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拿坡裡義大利面的做法怎麼做
時間:2019-05-31 15:01:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 去年看瞭《寬松世代又怎樣》入瞭宮藤官九郎的坑,認真的開始補追宮藤官九郎以前的作品,這次料理的靈感來自2003年的《曼哈頓愛情故事》。 拿坡裡義大利面是日本演化出的洋食,認真說有點像臺灣夜市會賣的牛排鐵板面一樣,洋人的牛排都是配馬鈴薯怎麼會是油面這樣的概念,拿坡裡義大利面從早期的西餐廳到吃茶店,也是一般傢庭中主婦的必備菜之一,《月薪嬌妻》中的美栗也為平匡先生做過。 材料 洋蔥半顆 青椒1小條 義大利面條半盒 法蘭克香腸4條 大蒜適量 做法
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備料:將青椒與洋蔥洗好後切長條絲狀,香腸滾刀切小塊
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熱鍋水:煮滾水,煮滾後加入鹽巴下面,同時準備熱平底鍋
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下平底鍋:熱油加入大蒜,待炒出香味後加入洋蔥與青椒拌炒,炒至略熟後加入香腸與鹽巴,拌炒約一分鐘
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混合:炒料炒好後,加入義大利面與些許面湯,最後加入番茄醬,可以視個人喜歡的甜味來做調整即可
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1. 備料:將蔥花洗凈切細丁2. 備料香腸:將一條完整的香腸放進烤箱烤3分鐘,或用水煮也可以3. 混合:可以配著香腸、醬料配著義大利面吃
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完成
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