甜豆炒雞蛋的做法怎麼做

簡介 肚子餓，今天忘瞭把肉類解凍，隨手就把不用解凍的快手速成的材料來說事兒啦，炒個雞蛋很方便，但還想有些切菜，剛好有些甜豆，拿來和雞蛋一齊炒囉，再加些洋蔥，又爽又香。 材料

原材料：雞蛋2枚，甜豆約100克，洋蔥1/4個。

調料：鹽2/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，菜油1湯匙。

做法

一、把雞蛋打散，加鹽1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1湯匙，打均勻，洋蔥切絲、甜豆斜切成小段；

二、把甜豆和洋蔥稍，點入精鹽1/3茶匙，炒至5成熟，出鍋備用；

三、開中大火，把鍋燒熱後加適量油，倒入蛋液、四季豆和洋蔥；

四、快速翻炒至雞蛋剛熟即可出鍋。

小訣竅

此菜裡的三樣材料都是易熟的材料，所以炒時不要過火。