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筊白筍菇菇雞湯的做法怎麼做
時間:2019-05-31 14:09:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 每年的10~11月為筊白筍的產季,筊白筍又有美人腿之美稱,筊白筍在盛產季節時很鮮甜,農藥也會比較少,但個人覺得筊白筍不便宜就是嚕!! 材料 筊白筍8枝 紅蘿卜適量 花枝丸5顆 雪白菇1包 雞腿1隻 香菇7朵 青蔥2枝 鹽1/2小匙 做法
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預備食材 → 雞腿洗凈,再用熱水川燙 → 筊白筍剝殼切片 → 紅蘿卜切片 → 香茹洗凈用冷水泡軟,把梗切掉一朵切為二 → 花枝丸及雪白菇備用 → 蔥切成蔥花。
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準備一鍋水,水煮沸後先將雞腿放入,用小火燉煮5分鐘 → 再將香菇、雪白菇、筊白筍、紅蘿卜及花枝丸一同放入,燉煮10~15分 → 最後再加入鹽及撒上蔥花完成。
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