筊白筍菇菇雞湯的做法怎麼做

簡介 每年的10~11月為筊白筍的產季，筊白筍又有美人腿之美稱，筊白筍在盛產季節時很鮮甜，農藥也會比較少，但個人覺得筊白筍不便宜就是嚕!! 材料 筊白筍8枝 紅蘿卜適量 花枝丸5顆 雪白菇1包 雞腿1隻 香菇7朵 青蔥2枝 鹽1/2小匙 做法

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   預備食材 → 雞腿洗凈，再用熱水川燙 → 筊白筍剝殼切片 → 紅蘿卜切片 → 香茹洗凈用冷水泡軟，把梗切掉一朵切為二 → 花枝丸及雪白菇備用 → 蔥切成蔥花。

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   準備一鍋水，水煮沸後先將雞腿放入，用小火燉煮5分鐘 → 再將香菇、雪白菇、筊白筍、紅蘿卜及花枝丸一同放入，燉煮10~15分 → 最後再加入鹽及撒上蔥花完成。