巧克力梅花派的做法怎麼做

材料

低筋粉45克

可可粉5克

黃油25克

雞蛋液10克

糖粉20克

香草精：幾滴

淡奶油：100克

白砂糖：10克

做法

1：黃油室溫軟化加入糖粉拌勻

2：黃油打發至顏色變淺狀態蓬松

3：加入蛋液和香草精打勻

4：加入過篩的粉類拌勻成團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時

5：用花型的餅幹模具刻出派皮的造型

6：將派皮放入蛋糕連摸中，用手指肚在中間輕輕按壓，讓派皮落在模具的正中間，形成一個碗的形狀

7：放入預熱好的烤箱，上下火170度，烘烤15分鐘

8：淡奶油加糖打發，裝入裱花帶中然後擠入放涼的花型派皮裡，撒上裝飾糖即可完成