沙茶牛肉佐藜麥飯的做法怎麼做

簡介 鑄鐵鍋煮出來的飯，粒粒分明，還有偶最愛的鍋巴，歐依西！ 材料

牛肉 一包,芹菜 一把,紅蘿卜 2根,米 2杯半,藜麥 半杯,水 3杯,牛肉高湯膏 一大匙,沙茶醬 2大匙

做法

1、將紅蘿卜和芹菜切丁

2、牛肉切片備用

3、清洗米與藜麥

4、烤箱預熱400度

5、熱鑄鐵鍋-加入奶油、蒜粉、紅蘿卜、芹菜拌炒

6、再加入米、藜麥、水、牛肉高湯膏，大火煮滾後關火

7、將鑄鐵鍋移到烤箱內，烤15分鐘後關火，再悶個10分鐘

8、另起一鍋，以奶油伴炒牛肉，再加入沙茶醬小炒

9、將牛肉放入鑄鐵鍋一起悶，就完成瞭！