昆佈蒜薑莫瑞鱈魚頭湯的做法怎麼做

簡介 活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚 是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!! 愛吃鱈魚類的必嘗頂級新口感 好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營養 材料 墨瑞鱈魚頭.尾1 蒜頭20g 薑片20g 蒜段20g 蛤仔數顆 米酒些許 幹貝粉2匙 做法

1. 
   1

   活魚處理的莫瑞鱈~魚頭和身體分別真空包裝!!身體我做清蒸~魚頭.尾巴滾湯

2. 
   2

   (昆佈+蒜片+蒜頭)+米酒~先滾湯20分鐘

3. 
   3

   再放入魚頭和尾巴滾15分

4. 
   4

   再放入蒜段和蔥絲.蛤仔5分鐘

5. 
   5

   起鍋前再加入幹貝粉約2匙調味~即可~好好喝好鮮甜!!!湯都是滿滿的膠質