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蔬菜牛肉湯的做法怎麼做
時間:2019-05-31 11:58:19 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 適合季節 : 寒冷的冬夜 適合餐桌 : 清冰箱 或 懶得煮 適合搭配 : 隨意 [原本打算做羅宋湯,卻忘記買番茄] 材料 牛肋條一份 西洋芹4~5根 馬鈴薯2顆 高麗菜半顆 紅蘿卜3條 洋蔥2顆 月桂葉數片 鹽與胡椒適量 做法
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牛肉川燙,去血水。紅蘿卜切丁,洋蔥切片,馬鈴薯切大塊,西洋芹切丁,高麗菜撕小片。
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先將洋蔥炒至焦糖色。放入紅蘿卜,馬鈴薯,西洋芹,高麗菜。倒水或牛高湯刮底。燉煮約1.5小時,灑上鹽與胡椒即可。
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