南瓜濃湯的做法怎麼做

簡介 吃瞭就喔耶喔耶的超簡易南瓜濃湯～ 配上剛烤好的法國面包也超好吃！！！ 材料

南瓜（切塊） 1/4,美白菇（其實可以不用水洗） 一包,洋蔥（切碎） 半顆,牛番茄（切塊小塊） 一顆,奶油 30克,水or高湯 酌量,牛奶 300cc,起司（我用焗烤用的） 酌量,鹽 隨意,黑胡椒 酌量,白胡椒 比黑胡椒少一些,番茄醬（讓顏色漂亮） 一湯匙

做法

1、先將切塊的南瓜拿去蒸熟（我用瓦斯爐蒸15分鐘左右就熟透），可以用筷子戳戳看有沒有熟透，蒸熟就可以拿起來用打蛋器壓爛，如果不喜歡吃到皮可以去皮再壓泥，（用任何武器都可以就是讓南瓜壓成泥，如果很難壓泥可以加些水）

2、拿湯鍋裡倒些油（也可以使用奶油，這次我用一般的橄欖油），熱鍋後加入洋蔥碎、白胡椒少量炒香，炒到半透明加入美白菇炒一炒，洋蔥呈現透明色就可以加入水或高湯、南瓜泥，（可以先淹過食材就好，後面再調整！）煮滾後加入蕃茄塊、黑胡椒、牛奶，在等待煮滾～（番茄去皮輕切十字，用水川燙就好剝皮）

3、最後加入鹽、奶油、番茄醬一湯匙、起司酌量，（我是一邊想著餐廳的南瓜湯一邊試喝慢慢調出喜歡的味道）這樣就完成瞭喝瞭會喔耶喔耶的南瓜濃湯～是非常簡單又不會失敗的料理喔～