雞腿蓋飯的做法怎麼做

材料

去骨肉雞腿肉 1隻,洋蔥絲 60g,白菜絲 200g,鮮香菇絲 2朵,蛋 2顆,菠菜 50g,柴魚高湯 100cc,醬油 25cc,味霖 25cc

做法

洋蔥和白菜皆切成絲，雞腿肉燙過後切成柳狀，雞蛋打成蛋液備用

鍋中入少許油炒香洋蔥後，倒入調味料

加入白菜絲及香菇絲煮至軟

放入雞柳煮約5分鐘至熟，再淋入蛋液續煮約20秒，澆於白飯上即可