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蔥爆豬五花的做法怎麼做

時間:2019-05-31 11:05:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

豬五花 約300g,蔥 2支,辣椒 2支,紅蘿卜 適量,蒜末 2瓣,蠔油 1大匙,醬油 1茶匙,酒 1茶匙,糖 1茶匙

做法

1、豬五花切片,備用蔥切段,備用辣椒切小段,備用紅蘿卜切片,備用

2、幹鍋下豬五花煎,把油脂逼出(油太多可先倒出)

3、接著下蔥白爆香,再下蒜末、辣椒及紅蘿卜翻炒出香味,倒入調味料拌煮至醬汁稍收幹,起鍋前蔥綠翻炒一下就完成囉!

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