幹炒牛河(美極鮮味露)的做法怎麼做

簡介 廣式餐廳裡香噴噴的幹炒牛河,一端上桌就讓人食指大動,自己在傢動手下廚,備料簡單做法也不難,最後再以美極鮮味露增添美味香氣,輕輕松松就完成一道人氣料理! *我的另一道中式料理--" 古早味刈包"~ http://icook.tw/recipes/73090 材料 美極鮮味露適量 牛肉片200g 河粉600g 洋蔥半顆 韭黃4~5支 豆芽150g 沙拉油適量 蛋白1個 醬油1大匙 太白粉2小匙 老抽1大匙 醬油3大匙 雞粉適量 做法

1. 
   1

   牛肉片加調味A抓勻醃半小時

2. 
   2

   豆芽摘掉頭尾,洗凈瀝幹備用

3. 
   3

   洋蔥切絲,韭黃切段備用

4. 
   4

   熱鍋加沙拉油(稍微多一點),大火將牛肉片炒至變色後盛起備用

5. 
   5

   另起一鍋加適量沙拉油,炒香洋蔥絲後加入河粉炒開(太幹可以加一點水)

6. 
   6

   加入調味B炒至河粉均勻上色後,加入牛肉片,豆芽,韭黃炒勻,起鍋前加入適量美極鮮味露就完成瞭!