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奶油馬鈴薯泥佐火腿黃瓜的做法怎麼做

時間:2019-05-31 08:48:41 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 焦化過的奶油讓薯泥更有香氣,綿密滑口的馬鈴薯泥搭上脆口的黃瓜及番茄的酸甜,拌入火腿片的咸香更添風味~~輕食的早餐料理為一天活力的開始 材料 馬鈴薯1顆 小黃瓜數片 小番茄約8顆 火腿1片 奶油10g 1/2茶匙 胡椒粉1/4小匙 50cc 做法
    • step1
    1

    馬鈴薯削除外皮切小塊後,放入電鍋加2杯的水(米量杯)蒸熟

    • step2
    2

    洗凈小黃瓜切片、番茄切塊;熱鍋煎火腿片切小丁備用

    • step3
    3

    蒸過後的馬鈴薯變軟嫩,用湯匙擠壓搗碎成泥狀

    • step4
    4

    熱鍋以小火融化奶油,變成金棕色撈起

    • step5
    5

    將奶油倒入薯泥中

    • step6
    6

    加入50cc水,快速順時針攪拌均勻

    • step7
    7

    加入鹽及胡椒粉拌勻到成黏糊泥狀即可

    • step8
    8

    黃瓜、番茄及火腿丁裝盤

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