柳松菇雞湯的做法怎麼做

簡介 喝膩瞭香菇雞湯, 不妨換換口味來碗不一樣的柳松菇雞湯, 有別於香菇的香味, 柳松菇又叫茶樹菇, 煮起來的湯有一種淡淡的茶香味唷~ 材料

翅小腿(雞肉) 6隻,柳松菇 50g,薑片 適量,蒜頭 3-5顆,鹽 適量,味精 可加可不加

做法

1、先將翅小腿清洗後, 川燙去血水

2、柳松菇去蒂頭後, 在清水下清洗, 另起一鍋熱水稍微川燙一下

3、將川燙後的翅小腿, 柳松菇, 薑片和蒜頭一起放入約1200cc的水中, 開大火煮開後轉小火續滾40分鐘

4、待湯已由清澈轉為略為濃稠狀時, 加入適量的調味料即可