咖哩面包超人『牛頭牌咖哩新食代』的做法怎麼做

簡介 小朋友最愛的咖哩面包超人來囉!! 這次很幸運的拿到牛頭牌提供的「咖哩炒醬」，從此以後做咖哩面包都不用辛苦的熬咖哩瞭~ 隻要把炒醬和你喜歡的食材混合拌炒一下，就馬上有咖哩餡可以做面包瞭!! 材料 咖哩炒醬適量 紅蘿卜適量 馬鈴薯適量 牛肉塊適量 辣椒適量 高筋面粉300公克 速發酵母1/2小匙 牛奶220公克 鹽1/4小匙 細砂糖30公克 橄欖油30公克 做法

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   餡料切丁塊，倒入適量咖哩炒醬拌炒一下即可。(蔬菜和肉塊我都是采用現成的，比如超市都有的冷凍蔬菜以及牛肉罐頭。配料都可以自己搭配，像不吃牛的也可以改成豬肉，或是不加肉也ok。)

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   完成的咖哩餡。(拌炒時註意水份要收幹一點，完成的咖哩餡要有點濃稠的，不可以太稀。)

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   面團材料全部一起丟入盆中拌勻。

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   搓揉面團20分鐘後(要出力揉，不是隨便捏捏)，滾圓靜置發酵1小時。

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   把大面團的空氣擠出後，分成六個小面團，每個大約90公克。

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   把小面團桿平，盡量桿成橢圓型會比較像咖哩面包超人的臉。

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   包入適量餡料。(餡料要適量，不然烘烤時會爆開...)

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   包好餡的面團放到烤盤上，再次靜置發酵1小時。1小時的時間到瞭之後，以170度烘烤25分鐘，或至表面呈金黃色，就可以出爐瞭。

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   出爐後可以用各色的蛋白糖霜裝飾表面，畫出咖哩面包超人的臉。(也可以不畫沒關系)