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【親子食堂】老皮♪的做法怎麼做

時間:2019-05-30 19:37:24 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 據說臺灣高鐵車頭換成非常可愛「老皮」造型,那我們也來把「老皮」裝進便當裡吧! 隻要會煎蛋皮跟剪海苔就做得出來的可愛便當 材料 全蛋2顆 海苔1片 起司適量 少許 味淋1小匙 片粟粉1小匙 溫水10cc 做法
    • step1
    1

    把10cc的溫水拌入日本片粟粉(臺灣好像叫樹薯粉),融解後加入兩顆全蛋,鹽,味醂打到均勻後用網子過篩(醬煎起來才細致)。蓋上鍋蓋可以幫助受熱均勻,約3分鐘完成。

    • step2
    2

    煎好的蛋皮放冷後,用便當盒壓出適合便當盒的SIZE

    • step3
    3

    便當擺設,請你跟我這樣做(如圖)。

    • step4
    4

    用剪刀把海苔剪出老皮的輪廓,貼到蛋皮上就可以。眼白的部份是Cheese。

    • step5
    5

    「老皮 Jake the Dog」28歲的魔法狗,外形是黃色鬥牛犬,有超強的伸展能力之外,還有無敵的嗅覺,會拉小提琴,玩桌遊,講韓文,飄浮!

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