松露巧克力杯蛋糕的做法怎麼做

簡介 小姪女還滿喜歡我的西點料理。 明天要去她傢，所以做她最愛的巧克力蛋糕。 清 材料

低筋面粉 125,油 30g,巧克力牛奶 30g,泡打粉 1g,全蛋 3顆,糖粉 50g,檸檬汁 適量

做法

1、粉狀類過篩備用，模型要先上油備用，烤箱180度預熱。

2、3顆蛋+糖粉用攪拌器快速攪拌到澎蛋糊澎起來。澎的程度以攪拌器畫線，線不會快速消失就可以瞭。

3、在將粉類分2或3次加入蛋糊內，慢速攪拌。在拌入粉，並開始攪拌時，也要分次的加入油入蛋糊。

4、以上全都混合均勻後，先將模型填入蛋糊，最後在塞入松露巧克力，並送入以預熱好的烤箱。火溫200度烤20分轉，在轉150度烤5分即可出爐。