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京醬肉絲燒餅的做法怎麼做
時間:2019-05-30 19:32:04 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豬裡肌肉 250g,燒餅 2份,美生菜絲 適量,洋蔥絲 適量,杏仁角 適量,甜面醬 2大匙,水 2大匙,醬油膏 2大匙,米酒 2大匙,糖 1小匙,香油 些許,蛋黃 1顆,太白粉 1茶匙,醬汁 1/3
做法1、美生菜絲、洋蔥絲泡冰水備用。
2、醬汁材料拌勻備用。
3、取一水晶碗,豬肉絲加入醃料混合醃拌均勻。
4、取一平底鍋,將醃肉下鍋過油炒半熟後撈起備用。
5、熱鍋放1匙油,放入醬料炒香,再倒入肉,汁收幹前放辣椒絲還有香油,最後灑上杏仁角即完成京醬肉絲。
6、將燒餅烤熱,夾入京醬肉絲即可。
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