bedread歡迎您
核桃牛肉的做法怎麼做
時間:2019-05-30 19:31:41 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
沙朗牛排200公克,核桃100公克,面包屑30公克,卡士達粉10公克,面粉10公克,蛋1個,醬料:1大匙,奶油15公克,面粉10公克,鮮奶油30㏄,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,卡士達粉5公克,蛋黃1個,奶水30㏄,鹽1/4茶匙,糖少許
做法1.沙朗牛排用調味料醃10分鐘備用。
2.核桃用料理機攪碎,倒入材料中的面包屑、面粉、卡士達粉混合均勻。
3.將作法1的牛排沾上打散的蛋液,再稍微用力裹上作法2的核桃粉末備用。
4.平底鍋中熱油,放入作法3的牛排以小火煎,每面各煎3分鐘至熟即可。
5.將醬料中的奶油煮溶,加入面粉拌勻,漸次加入鮮奶油、鹽、糖、卡士達粉、蛋黃、奶水待涼後,加入草莓果醬拌勻即成沾醬,搭配作法4煎熟的牛排食用即可。
閱讀全文
上壹篇:香煎義式雞胸肉佐蔬果的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章