蘆筍蝦仁滑蛋的做法怎麼做

簡介 今夜是七夕，發小說她和他騎車賞江濱夜景，這聽聽就能讓人心動，而我隻和他在傢，等著看[愛情最美麗]。都奔五瞭，可人生有過多少個七夕能在記憶裡停留呢，今晚算一個吧，沒有鮮花，沒有紅酒，沒有燭光，隻有一盤蘆筍蝦仁滑蛋，還有他陪我一起做面條。 材料

蘆筍 一把

蝦仁 一些

鴨蛋 2個

生薑 2片

香蔥 2根

芥菜油 適量

鹽 適量

做法

1、蘆筍清洗幹凈，切小段，開水焯一下浸泡在冷水裡，保持它的綠。

2、鮮蝦剝出蝦仁，加淀粉、鹽和料酒稍稍醃制（如果胃不好的也可不放酒）

3、蛋打成蛋液。

4、香蔥切成蔥花，生薑切絲。

5、熱鍋下適量油，先炒蛋盛起待用。

6、再下少許油，先下蔥花和薑絲炒一下。

7、接著下蘆筍和蝦仁迅速翻炒。

8、將炒蛋也下鍋，加少許鹽和清水，煮開。

9、吃的時候，將早上自己做的機器面條下鍋撈煮，將蘆筍蝦仁滑蛋澆在面條上，好吃爽滑哦！

小訣竅

如果有朋友胃不好、不宜吃炒的，我們可以用蝦仁蘆筍和新鮮香菇做湯，泡一碗餛飩面，也非常美味哦！