蜜汁叉燒的做法怎麼做

材料

豬肉，叉燒醬，花雕酒，蜜糖

做法

1、做叉燒的柳肉（豬）醃好。為瞭節省時間，我去買瞭李錦記的叉燒醬來醃肉，加上花雕酒，大概醃一到半小時吧。

2、放在鋪有錫紙的烤盤上。先把烤爐預熱一下，再把肉放進去烤，這樣會令肉更鮮美的，而不會太幹。

3、15分鐘後，肉就縮水瞭，呵呵~~拿出來塗蜜糖，轉面，再放進烤爐繼續烤10分鐘。OK，好瞭，拿出來切片，就可以吃啦~