味噌燉牛腱的做法怎麼做

簡介 妙廚老爹34集中的燉牛腱 雖然很花時間 但老公贊不絕口 很下飯哦 材料 牛腱400g 牛蒡100g 味噌100g 味淋0.5杯 薑片5片 米酒少許 牛奶0.5杯 鹽巴少許 蔥花適量 七味粉適量 白芝麻適量 做法

1. 
   1

   1.牛腱放入滾水中煮一個小時以去除澀味和油脂，放涼後切小塊2.牛蒡切小段後泡水以去除澀味，後瀝幹

2. 
   2

   1.牛腱放入1.5公升的水中，加少許鹽巴和米酒，開大火煮滾2.滾後加入薑片和味醂，轉小火，將味噌溶入，再加入瀝幹的牛蒡3.加入半杯鮮奶，然後小火燉3小時

3. 
   3

   撒上蔥花、七味粉和芝麻就可以食用瞭我是直接淋到飯上作蓋飯吃