番茄炒肉末的做法怎麼做

簡介 咸甜香的超級好飯友,讓人忍不住多扒一碗白飯啊~ 完整內文: http://dogandbanana.blogspot.tw/2015/04/blog-post_30.html 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/ 材料

豬絞肉 12兩,聖女小番茄 25顆,紅蔥頭 3顆,沙拉油 適量,調味料 如下:,甜面醬 1大匙,蠔油 3大匙,米酒 1大匙,白胡椒 適量,糖 適量

做法

紅蔥頭切末,番茄切丁備用。

平底鍋不加油熱鍋,倒入豬絞肉中小火慢炒至絞肉不再出水。

把絞肉撥至一邊,鍋內加入適量沙拉油炒香紅蔥頭末,然後拌炒混合兩者。

把番茄也加入拌炒至番茄變軟。

續入砂糖以外的調味料,煮至湯汁收幹,中途要略為翻炒以免燒焦。

試試味道,以砂糖做最後調整,盛盤後以蔥絲或香菜裝飾即可。