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香蕉海鹽牛奶糖馬克杯馬芬的做法怎麼做
時間:2019-05-30 16:33:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 用喜愛的馬克杯來妝點甜點,不必刻意尋找容器,隨手就可玩烘培,隨時都可輕松享受甜點^^ 材料
無鹽奶油 65g,細砂糖 50g,海鹽 1小撮,雞蛋 1顆,低筋面粉 130g,無鋁泡打粉 1小匙,鮮奶 50g,完熟香蕉 1/2根, 焦糖牛奶糖 2顆
做法1、將室溫軟化的無鹽奶油、海鹽與細砂糖用電動攪拌器攪拌至變白
2、將打散的蛋液分4~5次慢慢加入,每加入一次都要攪拌均勻再加入下一次,即成松發的奶油糊
3、過篩的低筋面粉、泡打粉先倒入一半並攪拌,再將一半的鮮奶倒入混合。再重復上述動作,依序加入剩下的粉類及鮮奶。再將香蕉壓成泥,以及將牛奶糖用剪刀剪小塊依序拌入。
4、將步驟3的面糊倒入喜愛的耐熱馬克杯中,至8分滿。最後放進預熱180度C的烤箱烤25~30min至竹簽刺入不粘黏即可
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