鮮蚵 1包,油條 1條,蒜頭 4瓣,蔥 1根,蠔油 2匙,糖 1小匙,酒 1匙,太白粉 1匙,米酒 1匙
1、蒜頭切末,蔥切蔥花,油條切小段蠔油,糖,米酒和蒜末拌在一起做醬汁備用
2、鮮蚵加入米酒和太白粉拌勻後煮一鍋滾水水滾後放入鮮蚵 關小火 煮約3分後撈起
3、油條鋪底 擺上鮮蚵 在淋上醬汁 灑上蔥花後就完成瞭
