蒜炒野莧菜的做法怎麼做

簡介 野莧是原住民常用的野菜，營養豐富，莖葉皆可食用，自傢無毒種植的秋葵田裡冒出許多，原以為是雜草，在鄰居長輩指點下摘采來吃，實在又嫩又美味!! 材料 野莧菜1把 蒜頭3～4瓣 做法

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   田中自然生長，免錢的，所以盡量摘取嫩莖葉部分

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   去除白色根部部分，隻取頂端嫩葉

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   鍋內放油，蒜末入鍋炒香

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   野莧菜野放入鍋中拌炒，因葉嫩很快就軟熟

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   輕松完成!真是好吃又營養~