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乳酪蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-05-30 15:42:10 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 40g 奶油乳酪125g 無鹽奶油20g 牛奶60ml 低筋面粉20g 玉米粉15g 蛋黃2 蛋白2 做法
    • step1
    1

    把牛奶 乳酪 牛奶開小火融化攪勻

    • step2
    2

    加入過篩低筋面粉攪到看不到粉狀

    • step3
    3

    把蛋白先打發有大泡在放三分之一的糖

    • step4
    4

    等氣泡變細加入三分之一的糖

    • step5
    5

    等蛋白有紋路再加玉米粉和剩下的糖

    • step6
    6

    把蛋黃何蛋白混合在一起

    • step7
    7

    放入六寸的蛋糕模

    • step8
    8

    上下火16030分鐘後轉方向再烤30分鐘

    • step9
    9

    冰過更好吃

    • step10
    10

    成品

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