糖醋鳳梨肉排的做法怎麼做

簡介 鳳梨味道酸甜帶有獨特香氣,鳳梨酵素能幫助消化,分解肉類纖維,使肉質變得軟嫩,與肉類非常匹配。 材料 排骨250g 罐頭鳳梨2片 紅甜椒30g 黃甜椒30g 青椒30g 糖醋醬1包 太白粉一茶匙 醬油10g 做法

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   先把排骨洗凈。加入醃料鹽, 醬油, 太白粉, 糖, 醃一小時。

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   三色椒去籽, 洋蔥, 罐頭鳳梨切塊,

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   把醃好的排骨均勻地撲上玉米粉。

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   燒熱油鍋，把排骨放入150C 熱油鍋中炸40秒,撈起、瀝油

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   鍋中留1大匙餘油,放入洋蔥,三色椒,鳳梨炒勻。

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   然後下排骨略炒。

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   加入糖醋醬快速地炒均勻即可上碟。

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   糖醋醬做法: 鹽少許、太白粉粉1大匙,番茄醬2大匙,糖2大匙、白醋2大匙、罐頭鳳梨汁2大匙, 混合拌勻成糖醋醬。 步驟說明