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自制便當菜的做法怎麼做
時間:2019-05-30 14:58:46 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 回鍋肉 味增紅椒綠花 龍鳳腿 材料 五花肉200g 豆幹3片 高麗菜6大葉 花椰菜8小花 紅椒1/3顆 做法
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1. 熟五花肉切片,高麗菜、豆幹切差不多大小後用熱水浸泡2. 少少油熱鍋,鋪平五花肉、中小火煎赤一面再翻面煎3. 兩面煎赤後推到鍋邊,用五花肉逼出的豬油炒豆幹4. 豆幹香氣出來後,放一小匙豆瓣醬(微辣),將肉片上色。有點太乾,加瞭一點熱水5. 泡熱水後軟翠的高麗菜下鍋攪和,加一點鹽
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1. 煮滾熱水後,川燙紅椒綠花椰約3分鐘2. 撈起用冷水消暑3. (味增+一點味淋攪和攪和,試出自己的味道)4. 2+3 拌均勻
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完成
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