核桃酥的做法怎麼做

簡介 一款小時候能吃到就覺得好幸福的中式餅幹。 材料

低筋面粉 600克,泡打粉 16克,黃糖 300克,植物油 200克,核桃碎 120克,鹽 6克,蛋 3顆

做法

1、低筋面粉，糖，鹽，泡打粉和核桃碎混合拌均。

2、拌均後再加入雞蛋和植物油輕盈攪拌成團(勿用力揉成團以免面團出筋性)，然後松弛15分鐘。

3、松弛好後分割成20份(每份約60克左右)，捏成小圓球，稍微壓扁，放在烤盤上，繼續松弛15分鐘。

4、烤箱預熱180度，將松弛好的核桃面團送入烤箱，烤20分鐘至熟即可。