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麻辣牙簽牛肉的做法怎麼做

時間:2019-05-30 14:12:39 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

1。牛肉片

牛肉醃料:

(鹽、胡椒粉、料酒、辣椒粉、蛋清、淀粉醃制1個小時)

2。薑末、蒜末、辣椒末

3。調料:孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻,少許鹽、醬油、料酒

做法

1。牛肉片醃制好,用牙簽串起來

2。熱鍋熱油,大火加熱,將牛肉放入炸20秒左右取出;

3。倒出鍋內油,隻留底油,放入薑末、蒜末、辣椒末炒香, 調入孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻,少許鹽、醬油、料酒,混合好後,起鍋拌入牛肉中,加香菜末即可

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