南瓜燜飯~電子鍋版的做法怎麼做

簡介 南瓜是營養價值極高的食物，而且生產季很長，幾乎一年到頭都買得到，它可以作成很多料理，我最愛煮南瓜燜飯，咸咸甜甜好吃又會飽也是我的~懶人菜之一！ 材料 吃飯的米2杯 南瓜小半顆 豬肉適量 香菇小5朵 蝦米適量 青蔥2根 醬油膏適量 醬油適量 胡椒粉適量 紅蔥酥適量 做法

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   將米洗凈放電子鍋內，先不加水。香菇泡水泡軟切絲，蝦米泡軟瀝幹水份，青蔥切細，豬肉切絲、南瓜洗凈切半，挖掉子不削皮[皮很營養]切成小丁狀。

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   香菇蝦米下油鍋爆香，再加入豬肉、青蔥炒到豬色變色，加入南瓜拌炒，加醬油膏、醬油調味稍為入色。

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   加入香菇水跟水共2.5杯，加入紅蔥酥，灑些胡椒粉，稍微煮滾即可，放入電子鍋內跟米拌勻，按下開關煮到時間到燜個15-20分。

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   打開鍋蓋，用飯匙拌均勻。

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   用電子鍋一鍋煮，方便省時又美味喔~