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雙菇燉飯的做法怎麼做

時間:2019-05-30 12:40:29 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 這道雙菇燉飯適合熱戀中的情侶共進晚餐的最佳寫照,尤其是親自下廚最能感受到對方的用心。(勝小廚有點心虛~孤傢寡人一枚),做給傢人吃一樣能感受到這一黏一絲的情感~~ 材料 米飯2碗 蘑菇6顆 幹香菇6顆 紅蘿卜半條 西洋芹2支 鮮奶or動物姓鮮奶油100cc 起司條適量 橄欖油少許 奶油1塊 白酒適量 義式香料少許 海苔絲少許 少許 做法
    • step1
    1

    備料~幹香菇先浸泡一下軟化,蘑菇.紅蘿卜.西芹都切丁

    • step2
    2

    鍋中加一點橄欖油先下菇類拌炒(菇類要擦幹水份)

    • step3
    3

    接著下紅蘿卜.西芹加點水燜煮5分鐘(泡過香菇的水加進來)

    • step4
    4

    倒入鮮奶or鮮奶油

    • step5
    5

    加入白飯,也可以放生米(但會比較費時),讓米飯去吸飽鍋中湯汁

    • step6
    6

    放奶油塊拌炒熔化(需一直翻動),加白酒提香

    • step7
    7

    起司條讓整個燉飯融合在一起味道更香

    • step8
    8

    試一下味道,加鹽.胡椒粉

    • step9
    9

    盛盤後放一些海苔絲.義式香料...完成!

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