傢常青椒沙茶牛肉的做法怎麼做

簡介 全聯購買的火鍋牛肉片很便利,可以煮湯也可以運用也可以在炒菜上,省時切片的工夫,青椒沙茶牛肉有菜有肉超配飯的~如果想吃燴飯也可以勾個薄芡淋在白飯上也好吃唷! 材料 牛肉片半碗 青椒2個 沙茶1匙 大蒜少許 鹽巴少許 太白粉1匙 素蠔油1匙 做法

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   簡單備料~

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   青椒斜刀隨意切,大蒜末切碎 ,牛肉片再切跟青椒差不多大小口感會比較一致,(牛肉片用太白粉跟素蠔油攪拌醃一下)

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   少油中火爆香大蒜後 在加青椒快炒

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   再加入牛肉片和一匙沙茶拌炒至半熟

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   加入1/3杯水 中火快炒 少許的鹽巴調整味道

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   收至湯汁幹 有微微的勾芡狀(因為牛肉有醃過)就可以起鍋囉

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   簡單傢常青椒沙茶牛肉~我傢白飯的好朋友