bedread歡迎您
BedRead>美食>單人份的暖心羊肉湯的做法怎麼做

單人份的暖心羊肉湯的做法怎麼做

時間:2019-05-30 11:05:43 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 進入冬季,到處飄著薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的香氣~不過獨身貴族或小傢庭,在外頭吃一大鍋補湯,總覺得有點負擔太大,不妨試看看這道單人份的暖心羊肉湯,喝瞭保證暖身又暖心,全身熱呼呼~ 材料 羊肉片5-6片 菜頭2塊 老薑1節 枸杞1小把 紅棗3顆 薏仁1小把 九層塔適量 米酒1大匙 鹽巴適量 做法
    • step1
    1

    準備材料。薏仁事先泡水30分鐘備用。

    • step2
    2

    菜頭洗凈、削皮,切成小塊;老薑切絲備用;九層塔洗凈,去梗備用。

    • step3
    3

    準備一湯鍋,將菜頭、薏仁、紅棗入鍋,以大火煮滾後,轉中火燉煮約20分鐘左右(煮至薏仁變軟即可)。

    • step4
    4

    接著把薑絲、枸杞和羊肉片入鍋繼續煮。

    • step5
    5

    待羊肉片變色後,加入一大匙米酒、鹽巴調味,起鍋前撒上九層塔,就是一道清甜暖心的羊肉湯囉!

閱讀全文
熱點文章更多>>