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肉末煎蛋的做法怎麼做

時間:2019-05-30 10:26:40 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 簡單方便,懶人最佳菜譜。 材料

雞蛋4隻,打勻,牛肉末(或豬肉末)250克,蔥2根,去白切蔥花,鹽2湯匙,生粉1湯匙,糖1湯匙,芝麻油1湯匙,生抽2湯匙,蒜2塊,切片,油適量

做法

1.用鹽、生粉、糖、芝麻油和生抽醃一下牛肉末,約15分鐘。雞蛋打勻。

2.大火下油,放蒜片下去爆香,放牛肉末炒香,9成熟的時候,下蛋液,轉中火慢煎,煎熟一面,再翻一面,待雞蛋熟瞭之後,就可以上碟。接著撒蔥花裝飾。

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