沙拉串的做法怎麼做

材料

幾隻大蝦仁、一小塊香腸、一半麻椒、少許油，沙拉

做法

1、把大蝦的上下蝦線挑掉，放置備用。

2、把香腸切片，稍厚一點。

3、把麻椒切塊。

4、在煎鍋中倒入少許油，放入香腸片和大蝦，煎制兩面金黃即可。

5、加入麻椒一起翻炒一下，加入少許鹽，時間不用太長。

6、盛入盤中，可以用叉子或牙簽串成串，抹上沙拉即可。

小訣竅

1、挑蝦線的時候，可在蝦尾部切一小口，用鑷子或小刀拉出即可。

2、香腸要稍微煎焦一點，口感更好。

3、一定要少油，味道才好。