幹貝燴豆腐的做法怎麼做

材料 幹貝5個 豆腐一塊 香菇3朵 蔥一隻 蠔油半湯匙 太白粉10g(半湯匙) 做法

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   蔥切段香菇泡水 切絲豆腐橫切成上下 再切成8等分共16塊鍋子放少許油豆腐煎表面上色 盛盤備用

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   1.用剛才的鍋子再加入一些油 爆香蔥段及香菇2. 放入幹貝及一湯匙蠔油稍微拌炒  再加倒入剛才泡過的香菇水及一般的水（淹過一半的食材即可）悶煮至幹貝7-8分熟  3. 倒入準備好的太白粉水 煮至滾後就完成4.倒在剛擺在盤子的豆腐上就完成啦~