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泰國甜粽子 .包芭蕉的做法怎麼做
時間:2019-05-30 08:03:35 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 泰國的芭蕉甜粽是用蕉葉包裹 若不是手藝特巧的話蕉葉容易裂縫 所以我用竹葉代替蕉葉 這樣學員們比較不會挫折 泰國的甜粽可以包南瓜也可以包芋頭 但比較主流的是包芭蕉 今天咱們就來包芭蕉 材料 糯米300g 糖50g 鹽9g 椰漿1罐 芭蕉適量 做法
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材料如圖
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糯米泡水一晚蒸熟 (也可以加入藍花變成藍色的米
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再泡入椰漿與糖
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可將椰漿糯米在長盤裡壓平
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先在竹葉上鋪一層椰漿糯米再鋪上一條芭蕉
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再一層米..可以包裹瞭..跟上一篇包咸粽一樣
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包好再蒸30分鐘 就OK瞭 (( 學員們包粽子包的好開心唷!!
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成品
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