BBQ豬肋排佐鮮蔬的做法怎麼做

材料 豬肋排10根 鹽1大匙 黑糖1.5大匙 蒜末1大匙 胡椒1匙 洋蔥末半顆 百裡香適量 匈牙利紅椒粉1大匙 蜂蜜1大匙 蘋果泥1/4顆 燒肉醬3大匙 番茄醬1.5大匙 黑醋2大匙 馬鈴薯1顆 洋蔥半顆 胡蘿卜2顆 番茄2顆 大蒜3顆 圓茄1顆 青椒1顆 花椰菜半顆 綜合香料1匙 鹽1匙 橄欖油1大匙 胡椒1匙 做法

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   制作醃料幹料先準備好份量備用其餘濕料用容器混合均勻備用

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   豬肋排洗凈後擦乾，將筋膜去除後備用

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   馬殺雞豬肋排將所有醃料混合塗滿豬肋排，順便按摩讓肉入味

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   放入冷藏４～５小時取出後包覆錫箔紙

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   烤箱預熱150℃，烘烤2小時烤前將豬肋排的醃料用小碗裝起來，每烤30分鐘塗醃料一次

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   義式鮮蔬蔬菜洗凈切塊，撒鹽+胡椒+綜合香料，最後淋上橄欖油覆蓋錫箔紙，在豬肋排剩1小時放入一起烤