龍眼果醬的做法怎麼做

簡介 又到瞭龍眼盛產的季節，今年的龍眼大出又滯消，每年都會把龍眼烘成乾，今年剛好看到社團有人分享煮龍眼醬後，就試煮瞭一些，沒想到煮起來好香好好吃，所以就煮瞭3斤左右的龍眼醬，喜歡的人可以試看看哦。 材料 龍眼(新鮮)3斤 黑糖50g 檸檬汁半顆 做法

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   龍眼去皮去籽，取果肉，加入黑糖和檸檬汁浸泡4小時。(也可省略)

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   中火煮滾後，撈起上面的泡泡。(把雜質給撈起)

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   煮約40分後的樣子。

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   煮約1.5小時左右快收汁瞭。

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   再繼續煮至濃稠狀收汁即可。

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   煮好的果醬放入已消毒的玻璃瓶中，倒扣放涼後，再放入冰箱保存，約可保存一年。