bedread歡迎您
BedRead>美食>雞肉蔬菜濃湯的做法怎麼做

雞肉蔬菜濃湯的做法怎麼做

時間:2019-05-29 18:51:27 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 做此湯需要用大鍋。所有的原料--防風、白蘿卜、大韭菜、胡蘿卜、芹菜和蒔蘿的獨特風味混合後,給這款用全雞燉的湯帶來妙不可言的美味。有多餘的湯可以凍起來再用。 材料

雞1隻,防風草1根,切片,白蘿卜1個,切塊,胡蘿卜2個,切塊,芹菜2棵,切塊,大韭菜1棵,切塊,洋蔥1個,切塊,新鮮歐芹3株,新鮮蒔蘿3株,鹽適量,新鮮黑胡椒粉適量

做法

1.將雞、防風草、白蘿卜、胡蘿卜、芹菜、大韭菜、洋蔥、歐芹和蒔蘿放入8升大鍋裡,加水淹過雞和菜,燒開。蓋上鍋蓋,將火調小,用小火燉煮2小時。

2.將整隻雞從湯裡撈出來,去皮,剔除骨頭,隻留下雞肉放置一邊待用。棄掉雞皮和骨頭。 將歐芹和蒔蘿撈出棄掉。

3.將所有的菜用漏勺從鍋裡撈出,用攪拌機將菜攪成菜泥再放回湯鍋裡。再將剔下的雞肉放回湯裡。加鹽和胡椒粉調味即可。

閱讀全文
熱點文章更多>>