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豆鼓苦瓜排骨的做法怎麼做

時間:2019-05-29 18:48:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 好吃又下飯的ㄧ道菜 苦瓜不隻能退火氣,還能解膩和增加整體的甘甜味! 材料

排骨支 適量,苦瓜 適量,豆鼓 適量,蒜 適量,薑 適量,蔥 適量,醬油 適量,米酒 適量,糖 適量,辣椒 適量

做法

1、先將排骨滾水燙過,馬上撈起,然後放入少許豆鼓、蒜末、薑末、糖、米酒、醬油醃入味(至少1小時)

2、起鍋爆香蔥段、蒜末、薑末、豆鼓,放入排骨炒香,再放入苦瓜炒香,加入適量的水,煨煮入味熟透,起鍋前放辣椒

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