蒜蓉炒蝦的做法怎麼做

簡介 熱炒店必點菜！在傢就可輕松做！ 材料 鮮蝦10隻 蒜頭5顆 蔥段適量 薑絲適量 ［調味料］米酒些許 ［調味料］鹽適量 做法

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   將蝦子清洗幹凈，用牙簽從蝦頭下方，將腸泥挑出來。將蒜頭切成碎末、蔥切段，薑切絲備用。

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   熱油鍋，將蒜末跟薑絲放下去爆香。

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   放入蝦子，炒到半熟時，加入米酒跟鹽調味，最後將蔥段丟進去翻炒，蓋上鍋蓋悶2分鐘，待蝦子全紅瞭，就可起鍋。完成。