黃瓜起司蛋餅的做法怎麼做

簡介 黃瓜起司蛋餅是一道做法簡單，味道可口的營養食物，而且有蛋有菜有起司，基本上可以成為一份健康早餐的標準。 蛋餅的做法可以自由發揮，可加入不同種類的蔬菜，如紅蘿卜、菠菜、高麗菜、洋蔥等，做成味道豐富的蛋餅。這個蛋餅用瞭雞蛋、黃瓜、起司和面粉制成。蛋餅清香美味，軟嫰的口感還帶著一絲絲黃瓜的爽脆清甜味，很不錯~ 材料 黃瓜600g 面粉半杯約65g 雞蛋2隻 起司碎35g 鹽1茶匙 黑胡椒碎少許 做法

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   預備材料。

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   黃瓜洗凈，刨成絲狀。

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   將黃瓜絲放進一個大盤中，加入一茶匙鹽用手抓勻，並且放置10分鐘待黃瓜滲出水分。

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   然後用手稍為擠幹黃瓜水分，並將黃瓜水倒出。（或可用紗佈擠出水分）

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   接著加入雞蛋、起司碎和黑胡椒碎拌勻後，倒入面粉繼續拌勻成黃瓜面糊。

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   平底鍋加入1湯匙油燒熱，舀入2大湯匙的黃瓜面糊，用小火將餅的一面煎至凝固後，翻另一面，將兩面煎至呈金黃色，即可起鍋。（蛋餅煎成什麼樣子也可以，隨個人喜歡。照片裡的圓餅直徑大約8cm，厚約1cm)

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