醇香蠔油燉豬腳的做法怎麼做

簡介 快過年瞭，自己親自燉煮一道年菜，豬腳是簡單的料理，隻需耐心燉煮，大傢快來試試吧！ 李錦記創建至今130年！李錦記舊莊特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持采用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃鬱，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 材料 豬腳2斤 蔥3根 薑6片 蒜8顆 八角3顆 蠔油250g 米酒一大匙 蒸魚醬油150g 水950cc 豬油一大匙 香菜些許 做法

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   備妥食材，川燙好豬腳。

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   將由放入鍋中，放入蔥、薑、蒜、八角炒香至蔥白微焦。

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   加入川燙好的豬腳和蠔油拌炒均勻，加入米酒炒香，最後加入水。

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   水滾後，轉小火慢燉90分鐘，期間不定時翻攪一下（約2-3次即可）。

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   放上香菜點綴，完成上菜！