韭菜餅的做法怎麼做

簡介 韭菜可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。 材料

韭菜100克，面粉300克，蝦皮少許，油、鹽、雞精適量。

做法

1、韭菜洗凈切碎。

2、料理機放韭菜、蝦皮、鹽、雞精和少許水一起打成汁。

3、韭菜汁加面粉和成漿糊狀。

4、煎鍋放少許油中火煎成若幹薄餅。

5、韭菜餅煎成兩面略有焦黃即可食用。