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【親子時間】美味韓式包飯。的做法怎麼做
時間:2019-05-29 15:42:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 其實韓國人並非天天吃很多肉的,眾多的小菜、湯和白飯才是日常料理。我覺得韓國人吃包飯的習慣反而很適合小朋友,用生菜包上五顏六色的蔬菜和肉,很容易就一口把不愛吃的東西都吃下去瞭!! 我們今天來做幾樣韓式拌飯或生菜包飯的小菜(可以預先做好),加上外面買的韓式泡菜(自己做也太費工瞭),和韓式辣醬,煎個蛋,就可以吃的豐富又過癮瞭!! 材料 【炒牛肉末】牛絞肉200g 【炒牛肉末】麻油2大匙 【炒牛肉末】蒜泥1大匙 【炒牛肉末】薑泥1大匙 【炒牛肉末】酒2大匙 【炒牛肉末】糖1大匙 【炒牛肉末】醬油2大匙 【炒牛肉末】白芝麻1小匙 【水煮菠菜】菠菜1把 【水煮菠菜】醬油2小匙 【水煮菠菜】麻油2小匙 【水煮菠菜】白芝麻2小匙 【涼拌洋蔥】洋蔥1/2顆 【涼拌洋蔥】鹽1小匙 【涼拌洋蔥】檸檬汁2大匙 【涼拌洋蔥】麻油2小匙 【涼拌洋蔥】白芝麻2小匙 【炒紅椒】紅甜椒1顆 【炒紅椒】麻油2大匙 【炒紅椒】鹽少許 【炒紅椒】白芝麻少許 白飯3人份 做法
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【炒牛肉末】平底鍋開火倒入麻油,放入蒜泥和薑泥拌炒出香味(火不要太大),放入絞肉炒熟。
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【炒牛肉末】依酒→糖→醬油的順序,每次加入一樣就要仔細拌炒讓絞肉全部吸收,炒到水份完全收幹即可。
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【水煮菠菜】菠菜洗凈用鹽水(滾水加鹽)燙熟,立刻撈出放入冷水中冷卻。將水分擠乾,切成3公分左右的長段。
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【水煮菠菜】依醬油→麻油→白芝麻的順序加入菠菜,分次仔細拌勻。
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【涼拌洋蔥】洋蔥順紋切薄片,冷水泡10分鐘。撈起瀝幹水分,依鹽→檸檬汁→麻油的順序加入,分次仔細拌勻。
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【炒紅椒】甜椒切成細絲。鍋中倒入麻油加熱,放甜椒和鹽快炒,最後撒上白芝麻。
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拌飯料準備完成!!
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拌飯組合:盛好飯,把每種材料鋪在飯上,煎個荷包蛋,就可以瞭!!
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生菜包飯:拿一片生菜放在掌心,加上白飯、喜歡的材料和辣椒醬等,把生菜葉折起一口放進嘴裡,yum!!
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小花也愛生菜包飯!!吃蔬菜又可鍛煉手部小肌肉,一舉數得~~
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