【親子時間】美味韓式包飯。的做法怎麼做

簡介 其實韓國人並非天天吃很多肉的，眾多的小菜、湯和白飯才是日常料理。我覺得韓國人吃包飯的習慣反而很適合小朋友，用生菜包上五顏六色的蔬菜和肉，很容易就一口把不愛吃的東西都吃下去瞭!! 我們今天來做幾樣韓式拌飯或生菜包飯的小菜(可以預先做好)，加上外面買的韓式泡菜(自己做也太費工瞭)，和韓式辣醬，煎個蛋，就可以吃的豐富又過癮瞭!! 材料 【炒牛肉末】牛絞肉200g 【炒牛肉末】麻油2大匙 【炒牛肉末】蒜泥1大匙 【炒牛肉末】薑泥1大匙 【炒牛肉末】酒2大匙 【炒牛肉末】糖1大匙 【炒牛肉末】醬油2大匙 【炒牛肉末】白芝麻1小匙 【水煮菠菜】菠菜1把 【水煮菠菜】醬油2小匙 【水煮菠菜】麻油2小匙 【水煮菠菜】白芝麻2小匙 【涼拌洋蔥】洋蔥1/2顆 【涼拌洋蔥】鹽1小匙 【涼拌洋蔥】檸檬汁2大匙 【涼拌洋蔥】麻油2小匙 【涼拌洋蔥】白芝麻2小匙 【炒紅椒】紅甜椒1顆 【炒紅椒】麻油2大匙 【炒紅椒】鹽少許 【炒紅椒】白芝麻少許 白飯3人份 做法

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   【炒牛肉末】平底鍋開火倒入麻油，放入蒜泥和薑泥拌炒出香味(火不要太大)，放入絞肉炒熟。

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   【炒牛肉末】依酒→糖→醬油的順序，每次加入一樣就要仔細拌炒讓絞肉全部吸收，炒到水份完全收幹即可。

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   【水煮菠菜】菠菜洗凈用鹽水(滾水加鹽)燙熟，立刻撈出放入冷水中冷卻。將水分擠乾，切成3公分左右的長段。

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   【水煮菠菜】依醬油→麻油→白芝麻的順序加入菠菜，分次仔細拌勻。

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   【涼拌洋蔥】洋蔥順紋切薄片，冷水泡10分鐘。撈起瀝幹水分，依鹽→檸檬汁→麻油的順序加入，分次仔細拌勻。

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   【炒紅椒】甜椒切成細絲。鍋中倒入麻油加熱，放甜椒和鹽快炒，最後撒上白芝麻。

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   拌飯料準備完成!!

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   拌飯組合：盛好飯，把每種材料鋪在飯上，煎個荷包蛋，就可以瞭!!

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   生菜包飯：拿一片生菜放在掌心，加上白飯、喜歡的材料和辣椒醬等，把生菜葉折起一口放進嘴裡，yum!!

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    小花也愛生菜包飯!!吃蔬菜又可鍛煉手部小肌肉，一舉數得~~