火腿臭豆腐的做法怎麼做

簡介 電鍋料理！臭豆腐乃「手工佈包」嚴選蔬菜發酵之老鹵浸泡手工制作的臭豆腐數小時而成，酵菌乃有益酵菌。搭配辣醬蒸煮即是一鍋美味的麻辣臭豆腐鍋，加入火腿和扁尖筍清蒸味道更是一絕。 材料

手工臭豆腐5 塊,火腿塊10 公克,辣醬 些許,豆瓣 些許,高湯 些許,油 些許,清酒 些許

做法

1、火塊洗凈，用滾水川燙三分鐘，然後切末

2、臭豆腐冷水沖幹凈；扁尖筍兩個小時泡軟，將老的地方去掉切末

3、所有材料加一點高湯、油、酒，放在一起蒸十分鐘

4、加燙過的豆瓣，再蒸兩分鐘