百花鑲豆腐的做法怎麼做

材料

芙蓉豆腐1盒，蝦仁泥50g，紅蘿卜末20g，蔥末10g，薑末5g，白胡椒1大匙，鹽1/2小匙，味霖1小匙，米酒1匙，香油1匙，玉米粉（小秘密）1匙

做法

1、豆腐切對半，中間用湯匙挖一個適量大小的洞，撒上一點玉米粉備用。

2、取一個大碗，放入蝦泥、蔥末、紅蘿卜、薑末、玉米粉和所有調味料拌勻。

3、將蝦泥鑲入豆腐中，放入塔吉鍋蒸約10分鐘即可。