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蜜汁風琴馬鈴薯的做法怎麼做
時間:2019-05-29 14:11:12 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蜜汁風琴馬鈴薯,外型像手拉風琴,夾配著培根或任何配料,別有一番滋味..... 材料 馬鈴薯4個 培根(火腿片也可)數條 筷子一雙 醬油膏2大匙 味淋1匙 糖1匙 七味唐辛子適量 孜然燒烤粉適量 做法
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馬鈴薯不削皮,用菜瓜佈把表面刷洗幹凈,擦幹Ⓡ 將馬鈴薯放於筷子中間,夾住馬鈴薯,再用刀子切約0.3~0.5公分厚數條,要連著切、底部不斷Ⓡ
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將切好的馬鈴薯放入蒸鍋中,中火蒸15~20分半熟(這樣可增加馬鈴薯熟度,縮短烤的時間),再將培根條切成3~4公分數小塊Ⓡ
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蒸好的馬鈴薯,取出。再把培根一片一片夾入馬鈴薯縫隙中Ⓡ
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再用鋁箔紙包好,烤箱預熱220度,放中層,烤約20分Ⓡ
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將調好蜜汁烤肉醬刷於馬鈴薯上,這次不用包鋁箔紙,再放入烤箱中,180度烤10分即可Ⓡ
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馬鈴薯可灑七味唐辛子或孜然燒烤,增加風味Ⓡ
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